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    中餐厅第三季

    评分:
    0.0很差

    分类:综艺大陆2019

    主演:黄晓明,秦海璐,王俊凯,杨紫,林述巍 

    导演:王恬,刘利辉 

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     剧照

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    剧情介绍

    《中餐厅3》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目。节目邀请各具特色的嘉宾,远赴异国他乡开启全新的餐厅经营之旅,用工匠精神做令人骄傲的中国味道。第三季于6月5日至27日之间在意大利西西里岛陶尔米纳录制。黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫等加盟本季录制。

     长篇影评

     1 ) 我可能是个职业黑。

    全篇不谈演员。

    我是多么喜欢经营类美食节目的人,即使不屑,即使每次都白眼翻上天,但每期也会当验证似的看一眼,但这节目一季比一季更没底线。

    就说这节目的滤镜,为了明星的美颜效果和梦幻氛围,可以不顾食物到如何地步

    你告诉我这一盘盘的粉不噜嘟的东西是啥,菜市场的生肉都不敢这么粉嫩吧?(回锅肉进油锅前已经是熟的了喷子们别跟我说这是还没做好的)

    着煎饼果子是谁家用了10年的毛巾被做的吗

    水煮肉片,香风辣雨拍到哪儿去了?

    炸鱼的面粉,桔子汽水味儿的

    面条也有一丝蜂蜜香,祝君通畅

    看下远景菜品图

    特写,不是ganshui

    传说中G20国宴厨师的鱼香茄子,拍出来是肥肉开会

    如果你说我是职业黑,那可能芒果剪辑也跟我是一挂的

    我不相信人家大厨出品的菜都是这个水准,但如果没有人把心思放在食物上,只挖空心思去想怎么把明星拍的好看,那无论结果呈现出什么都皆有可能了,锅我们不乱扣。

    如果你叫中餐厅,如果你是一个经营性节目,首先你要尊重食物,然后你要用心经营。在这个过程中,你可以体现演员人格魅力,融洽团队氛围,如果你更有热情和能力你还能够传播中国文化。一切都是自然而然,顺理成章。但就我看到的,都是本末倒置的,一切从演员出发,我感受不到尊重食物。

    每天张嘴闭嘴瞧不起某国,但人家无论如何,可以在稀缺资源的前提下把食物表现得让人垂涎欲滴。但我泱泱大国,食分五味,菜有八系,信手拈来的都应该有无尽的精妙,演员太忙没时间学手艺就请来了专业大厨,好,但什么样的中餐经得起这样滤镜的考验,经得起这样的漫不经心态度,能忍吗,后期加个字说真香,就真能让观众也觉得诱人吗?

    如果你拍不出来一个像样的中餐,你就别起这么大一个名字,我们中餐丢不起这个人。

    你可以说你去出传播中国文化,人老外吃的挺满意了,但节目是在国内放给国人看的,你这样,我就只能当个职业黑了。

    最后来一张来自大暗的凝视,我就这样看着你看着你目不转睛。盯着客人吃饭这种事情,你们确实做得足够专业了。

     2 ) 一星给为餐厅卖力工作的人

    林大厨,小凯,小紫,海路,新来的实习生都是卖力工作人,如果没有这些人,这节目只能负五星。看完三期我的感受是,支持Angelababy跟小明离婚……

    因为需要140个字才能发布,所以我在说点啥

    汉皇重色思倾国,御宇多年求不得。杨家有女初长成,养在深闺人未识。天生丽质难自弃,一朝选在君王侧。回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力,始是新承恩泽时。云鬓花颜金步摇,芙蓉帐暖度春宵。春宵苦短日高起,从此君王不早朝。承欢侍宴无闲暇,春从春游夜专夜。后宫佳丽三千人,三千宠爱在一身。金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春。

     3 ) 将帅无能累死三军

    黄晓明典型的将帅无能,累死三军。第一季就明显感觉到了黄晓明非常不适合当店长,当店长是需要有大局意识有统筹能力的,他是属于有服务意识又亲切温和,更适合大堂经理。那些吐槽节目组、秦海璐、大厨的都抓错重点了。

    从节目组角度,这是一个综艺节目,需要设置一些障碍、环节让节目有看点,怎么解决问题、安排人员的任务是黄晓明应该做的事情,他完全搞砸了。老好人是解决不了问题的,做事情完全没有计划,人员任务安排完全没有原则。很多人吐槽0元启动资金不合理,我觉得首先不完全是0基础启动,他们自己带了许多调料、食材、礼品,节目组也备了基础食材,还有赞助商无限供应的酸奶,像卖煎饼一样,他们的粽子、礼品、酸奶甚至简单的餐点都可以通过售卖的方式变现,最不济实在觉得不合理店长也应该和节目组沟通,商量一下能不能更改设置之类的。黄晓明感觉就是一拍脑门儿“以物易物”不跟大家商量一下就上路了。以物易物也不是不可以,出发前也没有个明确目标,需要换什么、换多少,都是边走边看,像个无头苍蝇一样,没有计划性,看的人极度闹心。

    秦海璐和大厨站在各自岗位的立场都没有错,黄晓明就是谁都不想得罪,又没想好怎么解决矛盾,就各种乱答应。大厨想露一手可以等前几天有一定收入之后增加食材购买的预算,可以每天有一个特色餐点给大厨秀厨艺的机会,其它最好是简餐。既然给秦海璐财务管理的任务,就要听人家的话,认真安排市场调研,搞清楚各种食材的价位,根据预算规划食材的购买,大厨一要求就答应,老让财务去得罪人,自己当老好人,没有店长的担当。

    在运营当中,作为唯一有过两季经验的老人,还能在菜单上放那么多菜,不知道是咋想的,一共一个大厨,帮助备菜、配切的王俊凯、秦海璐还得兼职服务员、刷碗等等,根本忙不过来。食材买回来也没有派人清点食材和菜单、没有安排好备菜时间等等,感觉店长形同虚设。不知道他都在干啥。还不如让秦海璐当店长。怀念赵薇当店长的时光啊。

    第三集结束更新:

    已经看不下去第三集了,回想第一季的时候我就不喜欢黄,总提一些不切实际的建议,还好有赵薇怼他,看的蛮爽的,另外在招揽客人上他也挺努力的,我也就接受了。但是那时候我就隐约感觉到黄对赵薇是不服气的,只是碍于赵薇老同学加店长的身份忍了。到这一季,黄可能觉得他终于当店长了,可以施展拳脚证明自己当时的建议是英明的,赵薇是错的,呕。第一集秦海璐提出应该计划一下的时候,黄晓明说“不用紧张,根据我之前的经验,压力没有那么大,随意一些就好。”(不记得原话,大致意思是这样的。)我当时就觉得他完全没有意识到第一季顺利的进行主要得益于赵薇对流程的把控。人家把人员任务都安排明确,食材量、备菜时间、菜单设计都是很恰当的。张亮累坏了,人家就立刻安排员工轮流当大厨,这些细节工作人家赵薇做好了,没跟他讲,他就完全看不到,这种人是没有当领导的命的。第三集看了他批评大厨那里实在受不了关掉视频没再看了。节目组也有毛病,这个节目定位是慢综艺,老剪辑这些矛盾点,看的人堵得慌,谁还看呀。不看了。

     4 ) 黄晓明到底是干啥吃的?

    气死了,艹多无口。

    第一,独断专行,讨论怎么定菜单的时候,明明有人提出异议,却没有继续讨论,而是直接决定用套餐方案。

    第二,眼高手低,三期节目下来,黄晓明没有做一道菜,并不了解后厨情况,却以自己的角度要求大厨。

    第三,自以为是,“听我的”听你妈呢,听到这句话我都想锤爆他的头,什么我看到客人菜不够吃,我可去你的吧,讨论问题从来不听意见,你可真行啊。

    我艹,大半夜看完睡不着觉,快气疯了,这季到目前为止,我只对黄晓明不满意,好歹也是当老板的人,却没有一点领导能力,也不会自我反省,只会从别人身上找问题,殊不知最大的问题就在你的身上,节目已经录完了,但我相信芒果台强大的剪刀手,建议把他的片段全剪掉吧,我的天!太特么赶客了。

    本来想打一星的,可我想想自己在养号,实在伤不起,就打两星吧,而且小凯,大厨,海璐还是很不错的,一颗老鼠屎坏一锅汤也不好,打二星了,气的爆炸,我艹!

    第五期看完了

    黄晓明真的别参加综艺了,自己被喷也就算了,还影响整个节目。

    一整期就看见你指挥这个指挥那个,自己餐厅后厨来回晃悠,屁事不敢,还耽误别人干活。

    另外我寻思你是不是脑子有问题啊,客人明明说的是:猪肉换成排骨就好,意大利猪肉的肉质不适合蒸,你咋理解成粉蒸肉不好吃的?而且一开始打算做的就是粉蒸排骨,因为材料买错了才换成粉蒸肉的!

    你这么能耐咋不自己做呢?成天就会叨逼叨,挑别人的错,你啥也不干还添乱,不过就是仗着自己咖位大没有人说你呗!

    现在全网嘲,活该喽→_→

    第七期

    杨紫什么都不会为什么主动请缨去厨房,自己添了多少麻烦不知道吗?恶心-_-||

    知道自己能力不足就别干这个事,这是一个team,而且是一个为期21天的短期录制节目,不能因为你对这个感兴趣,就去做,如果这是一个长期的节目,那你想学想做,可以,但这是一个短期的,一天都耽误不起。

    粉丝别喷我,感谢

     5 ) 没特色没新鲜感

    1 吃饭干活采购三点一线,没看点。2 第一期就开始闹矛盾,节目组选人太随意。3 欧洲旅游资源实在丰富。4 以物易物太尴尬。5 看到第三季没有新鲜感了。6 餐馆地点选择没有创意。7 整体气氛太压抑。8 黄晓明外语水平有够别扭。9 餐厅开业基本全是中国客人,那你还不如开到国内。10 不需要刻意去宣扬中国文化。11 没有亮点没有鲜明的风格,节目就不可能脱颖而出。12 看真人秀不是窥探隐私,,节目里日常琐事能不能少一点?

     6 ) 如果是一个普普通通的馆子会做的挺好

    hxm真的极度自以为是,就算我是他老乡我也要骂他

    但是另一个角度看,节目的要求和开好一个餐厅的要求是矛盾的。节目想要“弘扬传播”中国饮食文化,这样的诉求与“开好一个中档中餐餐厅”的愿景是抵牾的。

    举例来说:在中档餐厅,上菜根本不可能这么慢,因为鸡丁、里脊、鱼都是提前炸好的,只需客人点单时复炸加热然后烹饪即可上桌,上桌效率极快,但是节目上很有可能不能播出提前备货然后复炸这种“不太健康”的策略,所以厨师团队需要现炸鸡丁、里脊、鱼,这明显影响了烹饪效率。另外像凉菜类(比如川北凉粉),基本都是提前切好摆盘等着客人点单淋一勺调味汁就好了,这样基本可以满足客人刚刚点单就可以端上凉菜。还有很多餐厅会有一些煲类,比如鱼头豆腐煲、人参鸡煲等等,也基本上是提前备好料一直煲然后等客人点餐后直接端上桌子。那么如果客人没有点浪费掉怎么办呢?浪费就浪费掉好了啦,毕竟餐饮是以盈利为目的而不是以节约资源为目的,流失客人的损失可能要比一份浪费的凉菜多得多。

    hxm是个zz,我不懂为什么要取消粉蒸肉,粉蒸肉明显是最容易上菜的反而要取消掉。就用大锅蒸肉然后上菜就好了啦,客人不在的时候就可以蒸肉,客人下单马上可以上菜,为什么连粉蒸肉都要取消。

    其实对于一个正常的餐厅来说,这个菜单问题是不大的,但是对于一个综艺节目来说,可能不能采用先炸好备货然后复炸的策略,不能浪费食材;而这些要求恰恰是与开好一个顾客满意且盈利的餐厅相悖的。

    同时,菜单上没有中国汤真的是一个弊端,这可能与欧洲没有喝中国汤习惯有关。对于中档餐厅来说,煲一锅靓汤,然后不断给客人推荐汤,既能够及时上菜,也能过获得不错的利润。

    还有,欧洲的水果我觉得可能真的太贵(噢我没有去过欧陆我只去过英国,但是我朋友还不少去欧陆的)。太贵的水果导致餐厅不能任性送果盘,送果盘很影响利润的;但是国内餐厅切一个果盘对利润影响并不那么大。

    其实中低档餐厅还有一个公开的秘密:让服务员拼命推销菜。比如服务生经常推荐的菜并不一定是招牌菜,而是能最快上桌的菜。有的时候客人进门服务生就拼命推荐红烧鱼,可能并不是因为红烧鱼多么好吃,而是因为厨师提前烧好了红烧鱼了。

    hxm管理上的问题大家都说过很多次了,不再赘述。

    我觉得完全可以在综艺的游戏规则内变通,比如凉菜可以加泡椒凤爪、朝鲜族泡菜、卤水、叉烧、白切鸡等等,然后安排服务生推销凉菜这样可以保证客人点凉菜后及时端上凉菜,这种凉菜完全可以提前备好的。可以增加老火靓汤,这样上菜也快一点。还有客人点面条类主食不用急着做,毕竟基本是酒足饭饱后端上主食。还有就准备一些炸货拼盘,如炸鸡排、炸牛柳、炸花枝丸、炸小酥肉等等,这种上菜也比较快。还有也可以考虑做火锅日和烤肉日(是的,他们前几季做过)也比较省时间。

    特别值得指出的一点是,林大厨确实是很优秀的高档厨师,但是他可能真的对中档餐饮确实有问题。

    8.31更新

    借着更新随便写一写,啊我感觉我这个人咨询思维太严重了,总是在想怎么解决问题。

    下面说一下赚钱的问题。

    节目组第一期说要约盈利1000欧/日,这个盈利应该更类似毛利,即收到客人钱数总额减去日常开支,毕竟嘉宾们在餐厅的工资基本可以忽略不计,房租什么的也不含在内。按照毛利率60%来算,每日收入约1000/60%=1666.67,考虑到可能还有一些非食材日常生活用品采购,不管怎么说,每日营业额达到1800大抵能完成任务。

    那么1800多不多呢,如果按照一桌消费60欧,每日招待30桌即可满足需求。也就是说,餐厅都不需要午市晚市满场即可满足需求。

    下面讲一下赚钱的策略,虽然有一些策略在节目的游戏规则下是不可行的。

    1.给大厨做广告,在西西里岛,外国人圈里明星效应基本可以忽略不计,但是大厨的履历闪闪,完全可以突出。比如G20峰会主厨,为意大利领导人做过菜的中餐厨师(毕竟G20包含意大利),成都排名前十的餐厅的厨师(成都是得到过联合国认证的美食城市,大抵也有一定知名度),这几点完全可以作为卖点。

    2.非常有趣的是,早餐和饮料的盈利率反而高于午餐晚餐,这样其实可以尝试做早点,比如钟水饺担担面臊子蒸蛋等等;也可以摆摊卖珍珠奶茶,小凯上一期已经在做了。早餐其实不用每天做,可以把周六做成“中餐早点日”,让大家提前预约。

    3.中餐西做,西餐中做是个好点子,比如做中式牛排,国宴上招待特朗普也有这一道,北京夏宫的中式牛排真的蛮好吃。还有可以借鉴中餐概念做意面,比如糖醋里脊条烩意面。

    下面几点可能是节目游戏规则下不允许的

    4.明星效应虽然对外国人圈无效可是对华人圈有效啊,开个公众号请当地华人推一推客人根本不愁。

    5.开酒会或者聚会,周末晚上不开餐厅而是开酒会,可以做有中式风味的鸡尾酒和中式佐酒小食(当然主要还是售卖普通酒水)。搞预约制,一个人收30入场券,这个可能一晚上就能达成一天营业目标。

    9.05再写一点

    我感觉我特别喜欢经营类,因为我咨询思维极重所以热衷给他们挑错,还有小姐姐的花店经营也有问题。但是黄晓明的问题更不可以原谅,拜托你做三季了为什么还做这么蠢的事情。

    1.到了店马上清查盘点,全部记帐,要不从头就是一笔糊涂账。

    2.大家都说过了,明明有食材为什么跑出去换,而且换了半集,太尬了,用食材卖一天水饺不就有钱了吗。

    3.他们开party了,我其实想看看你们party赚了多少钱啊不给我看,生气

    来自一个啥都懂一点但是啥都敢说的Consultant

     7 ) 好好一个慢综艺 我被黄晓明无限逼退!

    被台风天困住的长三角人民,开着空调抱着西瓜倒一杯红酒无所事事开始看第三季《中餐厅》。

    ???

    为什么我看一个治愈系的慢综艺也要被气到肺疼???

    黄晓明你以为你是谁???霸道总裁???

    NoNoNo.

    偶像剧的霸道总裁也是没有那么无脑的。

    除了他整季都在魔性循环的“听我的”“听我的”“听我的”,实在没看出他的总裁范在哪里。

    作为一个店长,他的问题太多了。所以首先说说节目的问题。

    这次的《中餐厅》开在意大利西西里岛。中餐厅驻扎在依山傍海的美景中。

    在合伙人的阵容上首次加入了素人厨师——厨房能力者 国宴林大厨。

    找专业大厨确实会提升菜品的质量,但中餐厅的一大看点本身就是明星像普通人一样做菜。张亮的卤全世界、赵薇的麻油沙姜鸡、苏有朋的盐酥鸡珍奶、王俊凯的水煮肉片都让人直流口水刮目相看。

    而素人做菜就失去了这部分色彩,而且有时候素人摸不透明星的减肥是玩笑还是当真。第一期林大厨做的明星餐是个梨,三字弟弟饿到一口咬掉半个的画面历历在目。

    在合伙人人数没有增加的情况下,餐厅也明显比前两季开的大很多,标准情况下,客人桌就有12桌,等于忙时这5个人至少要接待24位顾客。

    但这样一个环境高档、主厨专业的华丽中餐馆,定位了每天要达1000欧的目标,启动资金居然为0。

    这就需要合伙人们以物易物,而且异常拮据。

    这直接导致被委派到财政管理任务的秦海璐在花钱上格外严苛,紧握200欧元,抠抠索索,因为怼林大厨食材过多过贵,第一期节目就被骂到上热搜。

    讲真,要看撕逼,我就直接去看花少2了,看中餐厅,我就是想看明星们在世外桃源一样的地方,和和美美地开个店,逛个街,做个菜,度个假,怼个嘴,和顾客互动互动啊。

    即使做不到像《尹食堂》那样治愈,至少要让观众心情平静、愉悦吧。 第三季口碑骤降不是无迹可寻的。

    接着来说霸道总裁的问题。

    1. 沟通都是无效

    第一期的秦海璐被骂真的很委屈了。

    巧妇难为无米之炊,财政紧张的秦海璐在采购食材开始前就和黄晓明单独沟通,希望严格控制费用支出,继续用东西换食材并且控制林大厨的购物欲。

    但在菜场时,他完全不记得要控制支出,大厨无论提什么要求都全盘接受。

    导致秦海璐全程扑克脸,在镜头里像个打气筒一般表现得不合作、暴脾气、情商低。

    林大厨要为自己的食材争取更多空间,秦海璐要考虑到团队其他必要开支而留足备用(比如杨紫去医院),两人立场不同都没有错,但黄晓明作为店主,没有一点平衡能力,前面对秦海璐满口答应,后面林大厨要什么他又完全不拒绝。

    不止是男人的嘴骗人的鬼的问题,而是没有领导力,沟通太无效。

    这一点在大家第一天营业的放风晚餐讨论时也淋漓尽致。

    因为中午太忙,为了减少员工工作量,黄晓明提出了改变现有的单点制为套餐制的方法。

    晚餐时,大家都对套餐制提出了自己的看法,大厨依照自己餐饮业20多年的经验,接受秦海璐的多人套餐制和王俊凯的自由单点制,对黄晓明的单人套餐制表示了很多次“很麻烦”。

    结果,黄晓明眉头一紧,挤出笑容说:先吃再说。

    用身体在完全拒绝沟通。能和稀泥绝不搞清楚。

    2. 没有以理服人,只拿title压人

    在安心工作的大厨,突然被黄晓明叫出来谈话。因为大厨出的套餐是多人套餐,不符合他的心意。

    大厨再三解释,单人套餐只会增加后厨的工作量和出菜难度,其他人也都同意,黄晓明就摆出店长架势,一人坚持单人餐。

    结果一走到门外,就完全忘记了自己说过的话,开始拉客。承诺对他来说就是一阵烟。

    整个后厨都是按约定的十二点半在备料,突然的时间提前,对他们来说就是手忙脚乱的开始。

    所以林大厨和秦海璐都一脸懵逼。

    3.做事只瞻前不顾后

    作为一个餐厅最高经营者,完全没有全局观。

    餐厅冷清,黄晓明出去外揽客,一味在店外招揽,完全没有算过进店总人数,导致有2桌客人被拉进店时已经没有位置了。

    在肉眼可见的待客量超载下,他没有和后厨确认过食材够不够(当天食材还是他本人负责采购的),也没有考虑过7个工作人员是否能同时招待如此庞大的顾客群,就开始加台。

    这种不会拒绝的个性,是不是要读一下咪蒙老师的毒鸡汤中和一下呢?

    3. 没有解决问题的能力

    说到这个不得不提控场小可爱,三字弟弟。

    老阿姨现在开始粉你还来得及吗?

    第一天营业结束后,凯经理就提出了很多既有问题。

    但作为店长的黄晓明提出表扬后,第二天营业没有做任何改善。如果是一个有管理能力的店长,这些问题其实第一天就不会出现。

    营业第二天了,员工间依旧没有一个明确的岗位职责划分,各个岗位之间没有一个很好的配合。

    甚至有段时间所有人都在后厨忙不同的事,前台一个人都没有,只有14桌无人服务的客人。

    在定制套餐价格时,黄晓明陷入“主食是海鲜炒饭不能降价”和“单人套餐价格过高”中两难,还是凯经理提出了把套餐中的海鲜炒饭换成白米饭的方案。

    在杨紫发现11号桌没有人点餐却有上菜时,黄晓明第一时间不是考虑怎么去解决,而是连说了两遍:不是我的问题。

    因为他是店长,所以他肯定没有犯错。

    然而这本身就是无伤大雅的小事,他的解释无异于浪费时间。

    最后有一桌客人点的A套餐没有了,要请客人换成C套餐,凯经理显然更有沟通技巧。

    黄晓明在林大厨那么高强度的工作后还要他做员工餐。

    明明员工餐吃饱就行没那么重要,第一季能做青岛大虾的黄晓明自己不能做吗?其他季都是非主厨做员工餐的。林大厨真的很辛苦。

    复盘中午的问题时,还说上菜慢的主要问题是林大厨做的不够快,拿手指指人真的很没家教。

    说到底就是欺负大厨是素人。试想一下如果主厨是会做菜的明星,比如黄磊,黄晓明肯定不敢这么多事儿。

    3.被自尊心蒙蔽双眼

    单人套餐的午间营业结束后,全体员工一起吐槽套餐不太行。

    尤其是凯经理,以今天的事实举例套餐不合理的原因。

    一是前菜的准备无法做到完全满足供应。

    二是套餐的量对于单人来说是过大的。

    黄晓明的摇手拒绝太尴尬了,他可能没想到局面会发展成这样。但他绝不会承认错误。

    我需要凯经理的委屈小表情洗洗眼。

    而且黄晓明无能到借口都找的不清不楚毫无逻辑。他说有一桌跟他说没有吃饱,他们点了3条鱼只上了1条。拜托,那当然吃不饱啊!还有一桌点了里脊肉没有上,很可惜没吃到,那没吃到是很可惜啊!

    口头上说着我的错,身体却很诚实。

    4、5年前,AB就在快乐大本营公开说过自己最不喜欢黄晓明说:好好好,都是他的错。

    几年过去了,这个极度大男子主义的蠢直男毫无进步。

    口是心非的道歉只会道到别人更生气。 连凯经理都听到直摇头。

    还有他神乎其神的“备菜理论”,我简直都要气笑了。

    按总接待人数24人算,因为店里提供ABC三种套餐,所以为了让所有人百分百都能点到自己想点的菜,所以每个套餐都要提前备24份。

    哇,什么魔鬼理论啊。有没有仙人可以给他指下路啊。

    为了支撑他的理论,他还举了一个更超乎我意料的例子。

    凯经理听的翻白眼,秦海璐听的想打人。

    且不说遇上这种顾客是多小概率的事件,即使遇上了,告诉顾客售罄不就可以了吗?

    做不到海底捞,就不要满足顾客一切要求啊。没有人要求你是一个海底捞啊。

    秦海璐给他讲道理说,提前备口味就是会变。

    节目组请了专业国宴大厨,就是让你用来做变味了的中菜的吗?

    以做大食堂快餐的思路,来做中餐厅,本身就是错误的。节目的主旨本身就是向世界推广中餐文化,而不是为了让所有人像吃快餐的方式一样接触到中餐。

    中餐的一大核心就是Share,一家人坐在一起点一桌菜一起吃才是中餐的奥义。

    用倚天剑砍西瓜已经是很傻了,西瓜也根本不是大家要的。他狭隘的思维只会让外国友人误会中餐是廉价的。

    凯经理也摆事实和他沟通,器皿、存储空间也不够。

    黄晓明可谓是,第一次把凯经理逼到在节目上表情管理失控了。

    器皿不够买,冰箱装不下也能买。

    那没地方放冰箱和摆盘,再买一个厨房吗?不如把整个岛都买了?

    昨天看完简直气到睡不着,打开豆瓣发现整个八组在屠版骂他我才心安了一点。

    早上参与了微博#黄晓明滚出中餐厅#的话题,1分钟被点了49个赞,然后这个话题被霸道总裁给删掉了(我猜的)。

    删话题是没有用的,除非把第三季《中餐厅》都删了。

    年纪也不小了,长点儿心吧。自己开的店都倒闭了都不反思的吗?

    火锅店倒闭是新闻说的不是我说的

    大家求赵薇回中餐厅,不止是能力一个原因,更是因为她是在经营餐厅,为了盈利,为了员工不那么辛苦。而黄晓明是为了经营自己的好人形象和霸道总裁人设。

    管理不好员工的老板都是假老板。

    希望凯经理和秦海璐能用力点怼醒他吧。

    (公众号首发)

     短评

    不懂中国嘉宾把纯甄送给市长的意义,纯甄什么时候能完全代表我们中国了?

    4分钟前
    • 啦啦啦
    • 较差

    没有赵薇这节目还能hold住吗?

    7分钟前
    • 飘来者
    • 较差

    新的一季太狠了吧,节目组上来就给个零蛋启动资金?!每个人都很好笑,林大厨总是捏着专业厨师的那股子劲,秦海璐管财务真的跟我们公司财务有的一拼哈哈哈哈。大人的世界总是有纷争,姐弟俩默默看着化解尴尬。小凯因为升职了吗,比上一季活泼好多,解决处理事情都是个机敏大人的样子啦!还真是像何老师说的小机灵呢

    9分钟前
    • 多喝水
    • 力荐

    第一集就很尴尬,小明能换掉吗,看得很生气,不想看了,一星给西西里的风景

    12分钟前
    • Yui
    • 很差

    其实这个节目很中国,外表光鲜,败絮其中,乱七八糟的噱头玩的挺嗨,就是没人关注本应才是重点的料理和服务,主厨地位何其之低。替秦海璐憋屈,多合适的女店长啊。

    16分钟前
    • 粗眉毛的甘乐
    • 还行

    hxm你做个人吧!

    21分钟前
    • 北无海飞鸥
    • 还行

    黄晓明以一己之力拉高收视率……节目组乐死了

    23分钟前
    • 谋杀游戏机
    • 还行

    1集弃

    27分钟前
    • Muggle、佑。
    • 还行

    不要你觉得,我要我觉得

    30分钟前
    • 四不象
    • 还行

    这么多人骂黄晓明,有一句说一句,老板提要求其实并没有错,因为他是老板,是餐厅名义上的掌控者,只有一个声音是对的。真正值得吐槽的其实是节目组:这样的方式会让年轻人认为吐槽老板是解决问题的唯一方式,今后出社会遇到问题只会用一样的蠢方法,会被节目组害死的!这个节目把商业运作与娱乐节目混为一谈,把这件事情放大了让一班什么都不懂,只懂吐槽的人来随意评论,同时缺乏正确的引导!其实这样的个例在商业社会上比比皆是,如何与这样的老板相处并让公司朝着正确的方向前进才是好员工应该做的!

    31分钟前
    • Vince
    • 还行

    节目组设置的零启动资金确实让人无语 但已经这样了就只能接受了 说实话除了换东西还有什么别的方法吗?貌似大厨是一个特别厉害的大厨,但我不了解不好意思,从后面用缺乏的资金买食材时,我也不得不跟着担心钱的问题了,从而觉得他买的东西似乎有点多了😓不知道是不是剪辑效果,明明特别饿,最后却只吃了一个梨,喵喵喵???你们谁要减肥我又不减,换我肯定生气啊。就算食材不够,做点饭能吃饱的还是不难吧?!感觉有一种卖大厨的面子,从而不能自己下厨的感觉,似乎厨房只能是他的天下?感觉大家还在磨合之中,比起矛盾冲突,我还是更喜欢欢快的气氛。

    34分钟前
    • 我还没睡醒呢
    • 还行

    hxm劝退,第一季的时候看菜下碟,第三季使唤大厨使唤大家,霸道总裁人设时时在线,我服了。

    38分钟前
    • momo
    • 很差

    秦海璐成功劝退了我看这节目,黄晓明这店长当的太差,想念赵薇,这一季三颗星分别给杨紫,王俊凯还有大厨

    43分钟前
    • Patrick
    • 还行

    什么个意思,节目有些过分了吧?跟人家意大利城市的市长首次会晤,第一次送礼,竟然送的赞助商酸奶??广告要不要这么明显,代表国家层次面了,竟然只是送酸奶,过分,都想艾特官微质问了,湖南台现在眼里只有钱了吗???

    48分钟前
    • 尛鉄。
    • 很差

    侮辱演员这个词,侮辱综艺这个词,侮辱抄袭这个词,除了厨师本身,其他人侮辱了厨师这个职业。芒果台甚至让我觉得它侮辱了这个好吃的水果。

    49分钟前
    • 口业从业者老何
    • 还行

    wjkwink太甜了吧 hxm依旧油腻还老安排别人 不过整体还好啦

    51分钟前
    • momo
    • 推荐

    有冲突有看点,才第一期大家都在磨合中,希望有些吐槽的人先慢些来吧,都是从不熟到熟的,刚开始这样显得很真实,期待熟了之后的化学反应,期待接下来的美好西西里中餐厅之旅

    53分钟前
    • 小狸猫猫猫猫
    • 力荐

    这三星是给西西里的,加入旅游目的地清单。

    55分钟前
    • Odair
    • 还行

    好看,喜欢这种综艺,三字弟弟在里面好呆萌,青春帅气,加油

    60分钟前
    • 洋芋
    • 推荐

    黄晓明墨迹死了。絮絮叨叨。

    1小时前
    • vincent
    • 很差

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